Что можно приготовить из куриного фарша

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных котлет в картофельных гнездах. Очистите, промойте и нарежьте картофель. Переложите картофель в кастрюлю. Залейте картофель чистой холодной водой и поставьте на плиту на сильный огонь.

После того как вода закипит, убавьте огонь. Приправьте картофель солью и варите до готовности, около 20 минут. Пока картофель варится, приготовьте начинку для куриных котлет. В миске соедините куриный фарш и мелко нарезанный лук. Добавьте яичный белок, тертый твердый сыр, посыпьте солью и молотой паприкой. Перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Поместите миску с куриным фаршем в холодильник. Когда картофель сварится, слейте с него всю воду. Растолките вареный картофель в пюре.

Сделайте картофельное пюре.

В картофельное пюре добавьте яичный желток, специи, у меня итальянские травы, кусочек сливочного масла и твердый сыр, натертый на крупной терке. Перемешайте картофельное пюре до равномерного распределения в нем добавок. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Сформируйте из картофельного пюре 6 шариков и выложите их в подготовленную форму.

В каждом картофельном шарике сделайте углубление с помощью стакана или другой подходящей емкости. Перед тем как сделать углубления, можно обмакнуть дно стакана в муку, чтобы оно не прилипало к картофельному пюре. Достаньте куриный фарш из холодильника.

Сформировать круглые котлеты по количеству картофельных гнезд 6 штук и выложить их в подготовленные углубления. Поставить форму с котлетами-гнездами в предварительно разогретую духовку на 25 минут.

Поставить форму с котлетами-гнездами в предварительно разогретую духовку на 25 минут.

Затем выньте. Посыпать куриные котлеты в картофельных гнездах сыром, натертым на крупной терке. И запекайте еще 10 минут при той же температуре. Куриные котлеты в картофельных гнездах готовы! Подавайте блюдо на обед горячим. Можно подать его с легким салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Ленивая лазанья

Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром Продукты на 6 порций.


Навигация

Comments