Как правильно нарезать головку сыра

Используются для нарезки голубого сыра с плесенью. Существуют две модели, которые имеют: доску из дерева; подставку из металла, дерева, стекла. Строение механизма подразумевает расположение: вертикальное; горизонтальное.

Кубы получаются с ровными краями. Для экономии места используется гибкая струна с ручками. Она подходит для изделий любой ширины. Струна должна быть натянута. Инструмент для мягких сортов похож на слайсер для яиц, способный разрезать кусок на ломтики.

Инструмент для мягких сортов похож на слайсер для яиц.

Такой же принцип работы у струнных слайсеров. Способен нарезать большое количество ломтиков и кубиков. Наконечник должен иметь вставку из металла. Ударяя по нему специальным молотком, можно удалить жесткую корку.

Устройство используется для нарезки большого количества ломтиков и кубиков.

Такое приспособление можно найти в сырной лавке. Лопатка для пармезана Инструмент имеет широкое и короткое лезвие. Похож на лопаточку с острым концом. В его основе - сталь и высокопрочная ручка. Чтобы нарезать пармезан, необходимо приложить физическое усилие. Версия с литой ручкой отличается долговечностью.

Нож "Жироль" Характеризуется круговым резом. Для этих типов: Тет Де Муан; Эдам; копченый. Сыр образует оригинальные цветы. Прибор соскабливает стружку, похожую на розу. Красивые цветы украшают блюда и сохраняют их свежесть. Тонкий слой имеет особый насыщенный вкус. Экзотический механизм предназначен для швейцарского сыра "Голова монаха". Круглая форма имеет центральный штырь. Сыр помещается на него, а ручка и лезвие вращаются.

Вращение обеспечивает срезание верхнего слоя, похожего на кружево. Скребки Они бывают электрические и ручные. Подходят как для полузрелых, так и для зрелых сортов. Ручная версия с контейнером универсальна. Изготавливаются из нержавеющей стали. Наборы для домашнего сыроделия Обычно наборы состоят из двух ножей.

Некоторые наборы для сыроделия изготавливаются из нержавеющей стали.

Некоторые наборы предназначены только для одного сорта. Но для домашнего использования наиболее распространен набор из: куттера;.

.

Навигация

Comments