Как вырастить трюфели в домашних условиях

Видео: как вырастить трюфели в домашних условиях с нуля? Где посадить? Трюфели лучше всего растут в естественной среде обитания с установившейся погодой. Больше всего плодов можно найти в Южной Европе, где климат похож на весенний, а влажность умеренная. Из этого следует, что выращивание трюфелей могут позволить себе только жители южных регионов Украины и России.

Капризный характер этой породы не терпит резких изменений климата, палящей жары, проливных дождей и полной засухи. Рекомендуемыми местами для выращивания трюфелей являются: 1 открытая поверхность. Этот вариант посадки подходит только для жителей южных городов России и Украины. Теплый климат позволит избежать гибели плодов, перемерзания, переувлажнения и пересыхания почвы.

Теплый климат позволит избежать гибели плодов, перемерзания, переувлажнения и пересыхания почвы.

В естественных условиях трюфели растут рядом с лиственными деревьями. Лучшим вариантом будет дубовая роща или орешник. Лучше всего выращивать трюфели в теплице. Ее можно установить на даче или садовом участке, оборудованном благоприятным микроклиматом.

Конечно, этот способ предполагает дополнительные вложения. Однако если дачник задумывается о выращивании трюфелей как о бизнесе, то затраты вполне оправданы. За последние десять лет приблизительная стоимость одного килограмма трюфелей составляла 50 000. Большинство людей, решивших начать выращивать трюфели круглый год, наверняка хотя бы раз слышали об их экономичном выращивании в подвале.

Закрытое помещение не требует дополнительных затрат на строительство и отопление. В список затрат войдут только такие параметры, как: увлажнение, вытяжка и обработка поверхности. Независимо от выбранного места для проращивания трюфелей, выращивание в домашних условиях должно соответствовать определенным правилам. Во-первых, почва должна быть воздушной, удобренной и проницаемой. Во-вторых, вода, питающая почву, должна быть щелочной, а не кислой. В-третьих, субстрат должен быть однородным, без крупных камней и кочек, обработанным против вредителей и болезней.

Полезная информация! Трюфели не любят плохую погоду. Жаркое солнце, сильный порывистый ветер и низкие температуры могут испортить урожай, оставив грибовода, решившего заняться бизнесом, без дохода и возврата инвестиций.

Кроме того, участок для выращивания должен быть огорожен от животных и детей, а рядом не должны расти другие растения, деревья и кустарники. Технология посадки В современном мире существует три разновидности деликатесных трюфелей: Китайские трюфели, белые трюфели и черные трюфели. Любой из них можно найти, если хорошо постараться, а затем попытаться вырастить готовый субстрат на основе мицелия, хорошо зараженного и подготовленного к посадке.

Вы можете найти любой из них, если хорошо постараетесь, а затем попытаетесь вырастить готовый субстрат на основе мицелия, хорошо зараженного и подготовленного к посадке.

Природные условия позволяют деликатесным грибам расти возле дубов и других лиственных деревьев, прорастая в лесных массивах не только в России, но и в европейских странах. Поэтому выращивание в домашних условиях можно проводить на опилках. Измельченную кору деревьев смешивают с готовым мицелием, помещают в трехлитровые банки и закрывают крышкой с небольшими отверстиями или затягивают пленкой. Готовый к проращиванию микросеменной материал помещают в теплое помещение и выносят на выращивание, не ранее чем через один - полтора года.

Готовый к проращиванию мицелий помещают в теплое помещение и выносят на выращивание, не ранее чем через один - полтора года.

Простым вариантом будет покупка готового мицелия. Его можно найти не только у частников, но и на специализированных предприятиях, которые отвечают за качество своего материала и высокую схожесть урожая - при условии соблюдения всех правил ухода. Такой материал высаживают в небольшие лунки, рассыпая небольшими горстями.

Расстояние между лунками должно быть более .5 кв. Способ посадки включает в себя простую пошаговую инструкцию из 5 простых пунктов: 1 В грядках делаются лунки, расстояние между которыми должно составлять около одного кв.

Уход за трюфелями при выращивании Чтобы вырастить плодородный урожай хорошего веса, стоит позаботиться об удобрении. Один или два раза в неделю нужно поливать добавкой, содержащей один из следующих компонентов: цинк, железо, кальций, бор или медь.

Грибы не терпят нахождения на одной территории с животными. Особенно со свиньями. Не зря кабанов прозвали в народе "охотниками" за трюфелями. Зимой следует позаботиться об укрытии и утеплении трюфелей. Идеальное решение - укрыть их опилками и толстым полиэтиленом. Когда собирать первый урожай? Как уже упоминалось выше, выращивание трюфелей занимает много времени. Для формирования первых плодов требуется около года.

За это время грибы под землей на глубине см успевают сформироваться, становясь круглыми, слегка неправильной формы. При сборе урожая плоды аккуратно выкапывают. Такой подход позволяет сохранить целостность плодов и их вкус.

О плодах мало кто знает.

Не многие знают, что при повреждении плоды теряют свой внешний вид и начинают гнить. Поэтому после того, как гриб выкапывают из почвы, его помещают в плетеный горшок, дно которого устилают соломой.

Трюфель - не лучший выбор.

Полностью созревший трюфель имеет большой вес. Маленькие плоды достигают граммов, а те, что хорошо укоренились в почве, - от 4 до 10 кг. Выращивание трюфелей как бизнес Хотя выращивание трюфелей в домашних условиях отнимает много времени, большинство фермеров готовы ждать годами. Причина этого - хорошая окупаемость, покрывающая сумму затрат в несколько раз.

Причина этого - хорошая окупаемость инвестиций.

Стоимость 1 кг трюфелей сегодня превышает 50 тысяч. Несмотря на процветание грибного бизнеса, с каждым годом спрос на трюфели растет. Их покупают элитные рестораны, гурманы и шеф-повара, работающие на элиту.

Найти покупателя не так сложно, как может показаться на первый взгляд. В отличие от вешенок, шампиньонов и белых грибов, разводчиков деликатесных грибов не так много, как многие думают. Не каждый профессионал решится взяться за долгое и трудоемкое дело, не говоря уже о новичках, не имеющих опыта и знаний в выращивании трюфелей.

Выращивать или нет, решает сам производитель. Но если все пойдет хорошо, выручка может оправдать все страхи и переживания. Единственный способ найти трюфели в лесу - это боров или обученная собака. Последняя используется чаще, хотя на ее обучение уходит один-два года. На охоту выходят вечером, когда природа отдыхает и не так много звуков, которые могут отвлечь животное.

Навигация

Comments